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            带上妻儿去扶贫

            来源:会所哪有特殊服务 中国日报网络版     时间: 2019-10-15 05:15:46
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            从供销社到新兴便利店,看中国街角“小店”70年变化----

              从供销社到新兴便利店,看中国街角“小店”70年变化

              新华社北京10月6日电 题:从供销社到新兴便利店,看中国街角“小店”70年变化

              新华社记者齐中熙

              从凭票购买到无人收银,从定额配给到大数据决定门店商品,从遍布乡镇的供销社到新一代本土便利店,新中国成立70年来,中国的零售业发生着翻天覆地的变化。便利店正渗透到中国人民生活的方方面面。

              新中国成立初期,供销社是当时零售业的代表,典型地反映了当时计划经济的生产、分配、交换和消费关系,在城市及农村建立了上下相连、纵横交错的零售网络。

              “一有稀缺物品到货,供销社里总会排起长长的队伍。”从事运输工作的黄国源回忆起儿时的供销社,所有东西都要凭票证才能购买。

              供销合作社算得上是中国本土便利店的前身。随着计划经济时代的结束,个体经济如雨后春笋般生长,另一种“便利店”形态开始全面取代供销社。它们存在于商业街、弄堂口、小区楼下,随处可见,被称为烟杂店、小卖部,提供“近邻式”的周到服务。

              上世纪90年代初,“7-11”便利店首次引入中国大陆市场,在深圳开出5家门店。几年后,海外的便利店品牌罗森在上海开出了中国大陆的第一家店,全家便利店落户上海。

              在洋品牌便利店四处开花的同时,中国也涌现出一大批本土连锁便利店品牌。如快客、苏果、好德等品牌,不过它们很少走出省份。因此,对于不同省份的人,虽然身边都少不了本土便利店的影子,名号却截然不同。

              中国现代化便利店的繁盛和流行反映的是城市社会结构和人们生活方式的变化,尤其是24小时便利店的普及,更满足了都市人的夜间需求,使得他们有更多时间享受生活。随着互联网越来越融入人们生活,数字经济遍地开花。“数字化便利店”也应运而生。

              在北京一家便利蜂便利店,“95后”姚洁文熟练地自助打了一杯咖啡,转身从货架上挑了一个小蛋糕,然后到自助收银机结账,整个过程不超过5分钟。

              日中经济协会北京事务所所长岩永正嗣看在眼里,他正带领数十家日本企业代表到便利蜂便利店考察交流。最近两年多时间,这家便利店品牌已经在全国8个城市开了近千家门店,

              “中国本土便利蜂这样数字化驱动便利店的模式令人眼前一亮。”岩永正嗣说,这些数字化便利店最大的不同在于,用互联网、数字化和移动支付等代替了传统人工主导的门店运营的模式。中国的新兴便利店正不断地给传统便利店带来启示和变化。

              中国连锁经营协会的统计数据显示,我国目前拥有便利店10.6万家,就便利店密度而言与日韩等国还有差距。但从发展速度看,行业销售额和门店数量最近几年都呈现两位数增长。更重要的是,中国本土便利店正利用科技打破传统便利店的规则。

            旅游“新画风”:我来到你的城市,点份你吃过的外卖…----

              今年国庆假期,有不少游客解锁了品尝美食的新姿势:边逛边吃。在各地旅游景区,除了人头攒动的游客,还多了不少外卖小哥的身影。

              护国寺小吃,是北京小有名气的传统特色美食。王朋是这个区域的一名外卖骑手,他告诉记者,今年国庆期间,地方特色美食的订单突然增加了不少。

              

              “比去年国庆的时候每天要多个十几单,主要现在游客在宾馆点得多一点,像护国寺小吃、鸭王、京味斋这些餐厅出得比较多,北京烤鸭一天最多送了一二十单。”外卖骑手王朋说。

              王朋介绍,平日里他配送的主要以简餐为主,配送地点多为写字楼,但这个假期,很大一部分订单是送往景区、公园和酒店。

              

              “去饭店吃的话,人又多,排队时间长,等待时间长,在酒店直接点外卖的话就节省时间。”游客吴女士说。

              据护国寺周边一家特色美食门店的负责人介绍,这几天他们店里的外卖订单量也明显增加。

              “国庆期间,外卖订单占到将近三分之一了,备餐的时候注重把小吃多备一点,比平常将近多做两倍。”北京护国寺小吃二七剧场店店长李晖介绍。

              

              据某在线外卖平台的数据显示,今年10月1日到3日,全国酒店外卖订单同比增速最高的城市依次是兰州、南昌、成都、贵阳、青岛,其中,兰州的酒店外卖订单同比增长高达86.7%。

              

              国庆前三天全国一共有1.1万个订单备注了“国庆快乐”。

              “今年国庆期间外卖消费需求非常旺盛,全国大多数城市都实现了订单两位数的同比增幅。”阿里本地生活服务公司公共事务资深专家罗南介绍,“而在热门景区点外卖,也成了今年黄金周的消费新趋势。前三天有1万多人在上海的徐家汇点生煎,有3000多人在杭州的断桥边点了片儿川,而有5000多人在西安的大雁塔下点了肉夹馍。”


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